阪神大震災の被災者の声きっかけ 　備蓄食となる柔らかいパンの缶詰を開発した栃木県の小さな町のパン屋さんの挑戦を紹介した児童書「世界を救うパンの缶詰」（ほるぷ出版）が昨秋刊行され、話題になっている。 　「おいしくて柔らかく […]

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