毎週水＆金曜日掲載
だから売れた ヒットの裏側
「東村山黒焼そばソース(ポールスタア)」
東京都東村山市の”地ソース”として人気があるのがポールスタアの「東村山黒焼そばソース」(200㍉㍑,500円)。このソースを使った「東村山黒焼そば」がこの秋口、チェーンの居酒屋でも登場する。
同ソースは、原材料の一部にイカスミや鹿児島産の黒酒などを使用。味にこくとパンチがあって、一度食べるとクセになる。記憶に残る味だ。
同社の前身は1850年創業のしょう･･･
スポーツニッポン/2017/09/08/日付より
