ジビエをもっと身近にー。農産物を食べ荒らす食害対策などで捕獲されたシカやイノシシなどの野生鳥獣肉（ジビエ）の有効活用を図るため、外食業界団体の日本フードサービス協会が、全国の飲食店でジビエ料理を提供する「全国ジビエフェア […]

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